Bacalao al horno con pimientos

Ingredientes

- 3 ó 4 lomos de bacalao fresco

- Un pimiento verde grande

- Un pimiento rojo grande

- Una cebolla

- Aceite de oliva virgen

- Perejil

- Sal

Preparación

1-Precalentar el horno a 190 grados.

2-Trocear el bacalao.

3-Cortar la cebolla en rodajas o julianas y picar el pimentón en tiritas.

4-Engrasar una bandeja con aceite de oliva y cubrir la misma con la cebolla y los pimientos hasta cubrir la superficie, luego echar la sal y otro poco de aceite.

5-Colocar los trozos de bacalao y llevar al horno durante 20-25 minutos.