Nutella casera

La deliciosa crema de chocolate y avellanas hecha en casa

Ingredientes

- 250 gr. de avellanas tostadas sin piel 
- 40 gr. de cacao en polvo 
- 220 gr. de azúcar glas 
- 2 cucharadas aceite vegetal de girasol o aceite de avellanas
- 1 cucharadita extracto de vainilla 
- Una pizca de sal

Preparación

1- Quitar toda la piel marrón posible a las avellanas.
 
2- Colocar las avellanas en un procesador hasta que se conviertan en manteca de avellanas.


3- Añadir el cacao y azúcar.
 
4- Volver a procesar hasta que quede todo bien incorporado


5- Utilizar la espátula de silicona para quitar los restos a los lados.


6- Añadir el aceite, vainilla y sal y procesa hasta que quede todo bien homogéneo.


7- Verter en un envase con cierre hermético.